Мой здоровый рацион

Рецепт овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 225 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 150 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.8% 1810 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 7.6% 1165 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.9% 1111 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3144 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.776 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5144 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3178 г
Витамин Н, биотин 6.535 мкг 50 мкг 13.1% 11.5% 765 г
Витамин РР, НЭ 1.5157 мг 20 мг 7.6% 6.7% 1320 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.32 мг 2500 мг 5% 4.4% 1995 г
Кальций, Ca 44.12 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2267 г
Магний, Mg 41 мг 400 мг 10.3% 9% 976 г
Натрий, Na 524.17 мг 1300 мг 40.3% 35.4% 248 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2892 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 12.5% 704 г
Хлор, Cl 827.28 мг 2300 мг 36% 31.6% 278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1623 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 16.1% 546 г
Марганец, Mn 1.1333 мг 2 мг 56.7% 49.8% 176 г
Медь, Cu 139.11 мкг 1000 мкг 13.9% 12.2% 719 г
Молибден, Mo 2.428 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2883 г
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13959 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 69.72 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5737 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Цинк, Zn 1.002 мг 12 мг 8.4% 7.4% 1198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 0.644 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.688 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность овсяная каша составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов