| Какао-порошок | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности | 750 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 25 г |
1.Взять обычный какао, не подслащенный, смешать с сахаром, солью и водой. Прокипятить смесь на огне. 2.Уменьшить огонь и добавить молоко или сгущённое молоко без сахара. Помешивая нагреть напиток, добавить ванильный сахар или 1 ч.л. ванильного экстракта, или 1/4 ч.л. миндального экстракта. Взбить миксером до пены. Вкусный какао, легко готовится и быстро пьется.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.9% | 1436 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.3% | 2932 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 19.94 мг | 500 мг | 4% | 5.1% | 2508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 8% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.061 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9850 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 14% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 1.5% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 2.652 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.8% | 1885 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8741 мг | 20 мг | 4.4% | 5.6% | 2288 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.2 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.5% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 103.81 мг | 1000 мг | 10.4% | 13.3% | 963 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 8% | 1589 г |
| Натрий, Na | 124.12 мг | 1300 мг | 9.5% | 12.1% | 1047 г |
| Сера, S | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4108 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 15.2% | 844 г |
| Хлор, Cl | 215.6 мг | 2300 мг | 9.4% | 12% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 5.7% | 2233 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 6.1% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 0.672 мкг | 10 мкг | 6.7% | 8.5% | 1488 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 36364 г |
| Медь, Cu | 10.25 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.3% | 9756 г |
| Молибден, Mo | 4.237 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.8% | 1652 г |
| Олово, Sn | 10.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.601 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.7% | 3435 г |
| Стронций, Sr | 13.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14993 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3215 мг | 12 мг | 2.7% | 3.4% | 3733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.263 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Горячий шоколад по-французски составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».