| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 350 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.6% | 411 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.8% | 615 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 3% | 2000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.6% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 3.1% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.487 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 7.3% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5519 мг | 20 мг | 42.8% | 25.8% | 234 г |
| Ниацин | 4.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.58 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.5% | 924 г |
| Кальций, Ca | 22.98 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4352 г |
| Магний, Mg | 52.45 мг | 400 мг | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Натрий, Na | 19.74 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6586 г |
| Сера, S | 91.28 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.5% | 1096 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Хлор, Cl | 28.01 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 4.2% | 1443 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 9.93 мкг | 10 мкг | 99.3% | 59.8% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 3.2% | 1901 г |
| Медь, Cu | 116.43 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7% | 859 г |
| Молибден, Mo | 13.008 мкг | 70 мкг | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Никель, Ni | 7.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 30.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13000 г |
| Хром, Cr | 21.54 мкг | 50 мкг | 43.1% | 25.9% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.7465 мг | 12 мг | 14.6% | 8.8% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.846 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность КОТЛЕТЫ НА ПАРУ составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».