Мой здоровый рацион

Рецепт Перетертая смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перетертая смородина

Смородина черная 500 г
Сахар песок 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перетертая смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.6% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 10.7% 575 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.9% 625 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.5% 4088 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7965 г
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Витамин C, аскорбиновая 133.33 мг 90 мг 148.1% 91.3% 68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3212 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин РР, НЭ 0.2667 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7499 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.33 мг 2500 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4000 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1935 г
Натрий, Na 21.67 мг 1300 мг 1.7% 1% 5999 г
Сера, S 1.33 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75188 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 1.7% 3636 г
Хлор, Cl 9.33 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24652 г
Микроэлементы
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.3% 1861 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 16.5% 375 г
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Медь, Cu 86.67 мкг 1000 мкг 8.7% 5.4% 1154 г
Молибден, Mo 16 мкг 70 мкг 22.9% 14.1% 438 г
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35305 г
Цинк, Zn 0.0867 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Перетертая смородина составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов