| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 350 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 17 г |
| Вода | 232 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4% | 916 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 2.8% | 1302 г |
| Углеводы | 50.3 г | 219 г | 23% | 8.4% | 435 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6.6% | 556 г |
| Вода | 43.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5262 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1% | 3644 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3.6% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 59.11 мг | 500 мг | 11.8% | 4.3% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 2.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.611 мкг | 400 мкг | 6.9% | 2.5% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.438 мг | 15 мг | 9.6% | 3.5% | 1043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.333 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1412 мг | 20 мг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.01 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 21.07 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4746 г |
| Кремний, Si | 2.333 мг | 30 мг | 7.8% | 2.9% | 1286 г |
| Магний, Mg | 33.38 мг | 400 мг | 8.3% | 3% | 1198 г |
| Натрий, Na | 3.72 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34946 г |
| Сера, S | 61.37 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.2% | 1629 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 4% | 914 г |
| Хлор, Cl | 19.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 11862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 948.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.593 мг | 18 мг | 8.9% | 3.3% | 1130 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 6.9% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.8719 мг | 2 мг | 43.6% | 16% | 229 г |
| Медь, Cu | 140.31 мкг | 1000 мкг | 14% | 5.1% | 713 г |
| Молибден, Mo | 12.367 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.5% | 566 г |
| Никель, Ni | 7.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.667 мкг | 55 мкг | 8.5% | 3.1% | 1178 г |
| Титан, Ti | 14.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.56 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7758 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.7901 мг | 12 мг | 6.6% | 2.4% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».