| Говядина отварная в собственном соку | 1000 г |
| Соевый соус | 25 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Паприка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 9.5% | 503 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.8% | 344 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3591 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3814 г |
| альфа Каротин | 5.699 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.4% | 1992 г |
| бета Криптоксантин | 59.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 181.594 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 0.69 мг | 500 мг | 0.1% | 72464 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.495 мкг | 400 мкг | 0.1% | 80808 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2262 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0411 мг | 20 мг | 30.2% | 14.4% | 331 г |
| Ниацин | 3.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.85 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.3% | 756 г |
| Кальций, Ca | 16.21 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6169 г |
| Магний, Mg | 28.74 мг | 400 мг | 7.2% | 3.4% | 1392 г |
| Натрий, Na | 661.4 мг | 1300 мг | 50.9% | 24.2% | 197 г |
| Сера, S | 147.51 мг | 1000 мг | 14.8% | 7% | 678 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 11.8% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.474 мг | 18 мг | 19.3% | 9.2% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Медь, Cu | 9.41 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10627 г |
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 30055 г |
| Цинк, Zn | 0.0515 мг | 12 мг | 0.4% | 0.2% | 23301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченая составляет 210,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».