| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Кофе чёрный без сахара | 10 г |
| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности | 150 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Шоколад горький | 10 г |
| Творог обезжиренный Валио 0,1 | 50 г |
| Яйцо куриное | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.9% | 1013 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.3% | 1120 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 6.2% | 961 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 78.63 мг | 500 мг | 15.7% | 9.4% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.271 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.642 мкг | 10 мкг | 6.4% | 3.8% | 1558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 6.1 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8108 мг | 20 мг | 9.1% | 5.5% | 1104 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.58 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 71.73 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.3% | 1394 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1889 г |
| Натрий, Na | 55.69 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2334 г |
| Сера, S | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.5% | 1706 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 8.4% | 714 г |
| Хлор, Cl | 78.83 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.5% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 20.2% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2817 г |
| Медь, Cu | 37.75 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2649 г |
| Молибден, Mo | 4.615 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4% | 1517 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.183 мкг | 55 мкг | 18.5% | 11.1% | 540 г |
| Стронций, Sr | 5.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.58 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16273 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.5217 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2300 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тирамиссу составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».