Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из овсянки с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из овсянки с изюмом

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 230 г
Изюм 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное 56 г
Какао-порошок "Золотой ярлык" 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из овсянки с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.4 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.1% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5% 875 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 7.1% 613 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.9% 4974 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2903 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 2.1% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.25 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3902 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.35 мг 15 мг 9% 3.9% 1111 г
Витамин Н, биотин 8.727 мкг 50 мкг 17.5% 7.6% 573 г
Витамин РР, НЭ 2.2929 мг 20 мг 11.5% 5% 872 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.6 мг 2500 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Кальций, Ca 88.02 мг 1000 мг 8.8% 3.8% 1136 г
Магний, Mg 52.02 мг 400 мг 13% 5.7% 769 г
Натрий, Na 43.51 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 2988 г
Сера, S 46.69 мг 1000 мг 4.7% 2% 2142 г
Фосфор, P 193.2 мг 800 мг 24.2% 10.5% 414 г
Хлор, Cl 78.8 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 4% 1083 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 2.2% 2008 г
Кобальт, Co 3.005 мкг 10 мкг 30.1% 13.1% 333 г
Марганец, Mn 1.3074 мг 2 мг 65.4% 28.5% 153 г
Медь, Cu 164.94 мкг 1000 мкг 16.5% 7.2% 606 г
Молибден, Mo 2.527 мкг 70 мкг 3.6% 1.6% 2770 г
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Селен, Se 3.411 мкг 55 мкг 6.2% 2.7% 1612 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14099 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4310 г
Цинк, Zn 1.319 мг 12 мг 11% 4.8% 910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.609 г min 16.8 г 9.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.93 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Маффины из овсянки с изюмом составляет 229,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».