| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| соль йод, магний, калий | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 19% | 396 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.3% | 1018 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 2.9% | 2583 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12000 мкг | 900 мкг | 1333.3% | 999.5% | 8 г |
| Ретинол | 8.88 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 21.3% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.913 мг | 1.8 мг | 106.3% | 79.7% | 94 г |
| Витамин В4, холин | 194.4 мг | 500 мг | 38.9% | 29.2% | 257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.917 мг | 2 мг | 45.9% | 34.4% | 218 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.286 мкг | 400 мкг | 60.3% | 45.2% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.58 мкг | 3 мкг | 552.7% | 414.3% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 10.8% | 692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4578 мг | 20 мг | 67.3% | 50.4% | 149 г |
| Ниацин | 9.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.29 мг | 2500 мг | 24% | 18% | 417 г |
| Кальций, Ca | 20.63 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4847 г |
| Магний, Mg | 35.9 мг | 400 мг | 9% | 6.7% | 1114 г |
| Натрий, Na | 661.39 мг | 1300 мг | 50.9% | 38.2% | 197 г |
| Сера, S | 213.29 мг | 1000 мг | 21.3% | 16% | 469 г |
| Фосфор, P | 249.3 мг | 800 мг | 31.2% | 23.4% | 321 г |
| Хлор, Cl | 3.57 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.742 мг | 18 мг | 93% | 69.7% | 108 г |
| Йод, I | 86.14 мкг | 150 мкг | 57.4% | 43% | 174 г |
| Кобальт, Co | 15.714 мкг | 10 мкг | 157.1% | 117.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3509 мг | 2 мг | 17.5% | 13.1% | 570 г |
| Медь, Cu | 402.71 мкг | 1000 мкг | 40.3% | 30.2% | 248 г |
| Молибден, Mo | 58 мкг | 70 мкг | 82.9% | 62.1% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.6 мкг | 55 мкг | 99.3% | 74.4% | 101 г |
| Фтор, F | 39.19 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10207 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 13.9% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.7214 мг | 12 мг | 56% | 42% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.033 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.726 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.811 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная печень с луком составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».