Мой здоровый рацион

Рецепт суфле куриное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле куриное

Куриная грудка (филе) 300 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 120 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 8 г
Масло сладко-сливочное несоленое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле куриное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.9% 535 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.7% 348 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.9 мкг 900 мкг 20.2% 9.6% 495 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1184 г
Витамин В4, холин 82.05 мг 500 мг 16.4% 7.8% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5.9% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 3.302 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12114 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 5.9% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3440 г
Витамин Н, биотин 8.409 мкг 50 мкг 16.8% 8% 595 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8527 мг 20 мг 29.3% 13.9% 342 г
Макроэлементы
Калий, K 191.68 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1304 г
Кальций, Ca 41.16 мг 1000 мг 4.1% 2% 2430 г
Магний, Mg 44.6 мг 400 мг 11.2% 5.3% 897 г
Натрий, Na 62.67 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2074 г
Сера, S 126.21 мг 1000 мг 12.6% 6% 792 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 8% 593 г
Хлор, Cl 64.84 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1503 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2304 г
Кобальт, Co 7.442 мкг 10 мкг 74.4% 35.4% 134 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13986 г
Медь, Cu 50.86 мкг 1000 мкг 5.1% 2.4% 1966 г
Молибден, Mo 1.116 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6272 г
Селен, Se 5.898 мкг 55 мкг 10.7% 5.1% 933 г
Фтор, F 70.7 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5658 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 4.7% 1014 г
Цинк, Zn 1.165 мг 12 мг 9.7% 4.6% 1030 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суфле куриное составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов