| Творог полужирный 9,0% жирности | 1000 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 1000 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 130 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.6% | 768 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.6% | 523 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 5.9% | 1114 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 31.91 мг | 500 мг | 6.4% | 4.2% | 1567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.867 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 10.3% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 3.164 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.1% | 1580 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3049 мг | 20 мг | 11.5% | 7.6% | 868 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.8 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.2% | 2053 г |
| Кальций, Ca | 131.44 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.6% | 761 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2342 г |
| Натрий, Na | 340.45 мг | 1300 мг | 26.2% | 17.2% | 382 г |
| Сера, S | 88.91 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 12.2% | 540 г |
| Хлор, Cl | 384.22 мг | 2300 мг | 16.7% | 11% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 1.3% | 5028 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8.9% | 737 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Медь, Cu | 42.23 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.8% | 2368 г |
| Молибден, Mo | 6.4 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6% | 1094 г |
| Олово, Sn | 6.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.188 мкг | 55 мкг | 27.6% | 18.2% | 362 г |
| Стронций, Sr | 7.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15649 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.4049 мг | 12 мг | 3.4% | 2.2% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».