Мой здоровый рацион

Рецепт Супер-еда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Супер-еда

Детская смесь 150 г
Мука соевая обезжиренная 130 г
Мука льняная 130 г
Зародыши пшеницы, сырые 80 г
Молоко сухое, 25% жирности 95 г
Отруби пшеничные 95 г
Пищевая добавка 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер-еда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.5 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 31 г 76 г 40.8% 12.1% 245 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.7% 629 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 4.3% 693 г
Пищевые волокна 14.9 г 20 г 74.5% 22.1% 134 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.1% 30307 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 13433 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.844 мг 1.5 мг 56.3% 16.7% 178 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 7.3% 404 г
Витамин В4, холин 24.3 мг 500 мг 4.9% 1.5% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 1.144 мг 5 мг 22.9% 6.8% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.683 мг 2 мг 34.2% 10.1% 293 г
Витамин В9, фолаты 58.424 мкг 400 мкг 14.6% 4.3% 685 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 4.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 2.8% 1038 г
Витамин D, кальциферол 1.569 мкг 10 мкг 15.7% 4.7% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.5 мг 15 мг 16.7% 4.9% 600 г
Витамин Н, биотин 2.756 мкг 50 мкг 5.5% 1.6% 1814 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.5909 мг 20 мг 33% 9.8% 303 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 540.15 мг 2500 мг 21.6% 6.4% 463 г
Кальций, Ca 285.04 мг 1000 мг 28.5% 8.4% 351 г
Магний, Mg 165.44 мг 400 мг 41.4% 12.3% 242 г
Натрий, Na 114.15 мг 1300 мг 8.8% 2.6% 1139 г
Сера, S 31.67 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3158 г
Фосфор, P 416 мг 800 мг 52% 15.4% 192 г
Хлор, Cl 99.87 мг 2300 мг 4.3% 1.3% 2303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 5.054 мг 18 мг 28.1% 8.3% 356 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2463 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 2.5% 1172 г
Марганец, Mn 1.8253 мг 2 мг 91.3% 27.1% 110 г
Медь, Cu 319.92 мкг 1000 мкг 32% 9.5% 313 г
Молибден, Mo 4.385 мкг 70 мкг 6.3% 1.9% 1596 г
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 14.241 мкг 55 мкг 25.9% 7.7% 386 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 13.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29851 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2415 г
Цинк, Zn 3.4386 мг 12 мг 28.7% 8.5% 349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Лактоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.158 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.067 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.336 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Супер-еда составляет 337,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».