Мой здоровый рацион

Рецепт чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чахохбили

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Курица, 2 категории (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 17.2% 369 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.8% 1314 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 9.8% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 20.7% 306 г
Витамин В9, фолаты 8.066 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4959 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2.5% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 12.9782 мг 20 мг 64.9% 41.2% 154 г
Ниацин 7.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.39 мг 2500 мг 11% 7% 908 г
Кальций, Ca 25.36 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 3943 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 3.8% 1676 г
Натрий, Na 75.41 мг 1300 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Сера, S 200.31 мг 1000 мг 20% 12.7% 499 г
Фосфор, P 185.3 мг 800 мг 23.2% 14.7% 432 г
Хлор, Cl 88.11 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 6% 1065 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2.9% 2232 г
Кобальт, Co 13.547 мкг 10 мкг 135.5% 85.9% 74 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Медь, Cu 103.41 мкг 1000 мкг 10.3% 6.5% 967 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9669 г
Никель, Ni 1.655 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 134146 г
Фтор, F 139.71 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2863 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 12.7% 499 г
Цинк, Zn 2.2389 мг 12 мг 18.7% 11.9% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.423 г ~
Валин 1.037 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.862 г ~
Лейцин 1.887 г ~
Лизин 1.764 г ~
Метионин 0.59 г ~
Метионин + Цистеин 0.809 г ~
Треонин 0.987 г ~
Триптофан 0.343 г ~
Фенилаланин 0.935 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.931 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 1.649 г ~
Глутаминовая кислота 3.725 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 0.985 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.116 г min 16.8 г 24.5% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.538 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.696 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность чахохбили составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».