| Индейка 2 кат. (Жарка) | 276 г |
| Свинина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 276 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 83 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 44 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 55 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.9 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 9.2% | 450 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 156.4 г | 2273 г | 6.9% | 2.9% | 1453 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3082 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.323 мг | 1.5 мг | 21.5% | 8.9% | 464 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 123.33 мг | 500 мг | 24.7% | 10.3% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.3% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.729 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 2.262 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.9% | 2210 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7238 мг | 20 мг | 43.6% | 18.1% | 229 г |
| Ниацин | 3.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.46 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.5% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 1.2% | 3350 г |
| Кремний, Si | 0.389 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7712 г |
| Магний, Mg | 22.19 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1803 г |
| Натрий, Na | 119.86 мг | 1300 мг | 9.2% | 3.8% | 1085 г |
| Сера, S | 239.04 мг | 1000 мг | 23.9% | 9.9% | 418 г |
| Фосфор, P | 186.9 мг | 800 мг | 23.4% | 9.7% | 428 г |
| Хлор, Cl | 196.22 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.5% | 1172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.526 мг | 18 мг | 8.5% | 3.5% | 1180 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 11.795 мкг | 10 мкг | 118% | 49% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 2% | 2030 г |
| Медь, Cu | 109.04 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.5% | 917 г |
| Молибден, Mo | 21.071 мкг | 70 мкг | 30.1% | 12.5% | 332 г |
| Никель, Ni | 5.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.769 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.9% | 1459 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9611 г |
| Хром, Cr | 11.81 мкг | 50 мкг | 23.6% | 9.8% | 423 г |
| Цинк, Zn | 2.2826 мг | 12 мг | 19% | 7.9% | 526 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 0.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.54 г | ~ | |||
| Серин | 0.519 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.116 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.344 г | min 16.8 г | 14% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из свинины/индейки составляет 240,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».