Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый тарт с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый тарт с заварным кремом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Банан (Жарка) 200 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 200 г
Пудинг ванильный 50 г
Сахар рафинад 150 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Орех грецкий (Жарка) 50 г
Дынное варенье-2 70 г
Способ приготовления

Белки в тесто, желтки в крем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый тарт с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.6 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 607 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.2% 1617 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 8.7% 415 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 5.6% 640 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.7% 4909 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 4.1% 873 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В4, холин 31.8 мг 500 мг 6.4% 2.3% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.6% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.205 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.7% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.2% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин Н, биотин 2.054 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2434 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4198 мг 20 мг 7.1% 2.6% 1409 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.09 мг 2500 мг 5.8% 2.1% 1735 г
Кальций, Ca 47.05 мг 1000 мг 4.7% 1.7% 2125 г
Кремний, Si 0.679 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4418 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2274 г
Натрий, Na 59.99 мг 1300 мг 4.6% 1.7% 2167 г
Сера, S 36.37 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2750 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 3.2% 1114 г
Хлор, Cl 37.01 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.8 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2667 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4043 г
Кобальт, Co 1.676 мкг 10 мкг 16.8% 6.1% 597 г
Марганец, Mn 0.2296 мг 2 мг 11.5% 4.1% 871 г
Медь, Cu 51.44 мкг 1000 мкг 5.1% 1.8% 1944 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 1.8% 2011 г
Никель, Ni 0.374 мкг ~
Олово, Sn 3.43 мкг ~
Селен, Se 4.295 мкг 55 мкг 7.8% 2.8% 1281 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Титан, Ti 1.87 мкг ~
Фтор, F 42.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9483 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4762 г
Цинк, Zn 0.4206 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.317 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.689 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.321 г min 16.8 г 19.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.906 г от 11.2 до 20.6 г 17% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.313 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Банановый тарт с заварным кремом составляет 277,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».