| Капуста белокочанная | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4601 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 7.9% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 39.6% | 690 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 10.1% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 5.2% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 6.3% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 9.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 4.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.313 мкг | 400 мкг | 3.8% | 10.4% | 2612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.21 мг | 90 мг | 29.1% | 79.5% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 54.1% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8153 мг | 20 мг | 4.1% | 11.2% | 2453 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.91 мг | 2500 мг | 8.7% | 23.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 9% | 3030 г |
| Кремний, Si | 3.906 мг | 30 мг | 13% | 35.5% | 768 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 12.8% | 2147 г |
| Натрий, Na | 308.05 мг | 1300 мг | 23.7% | 64.8% | 422 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.3% | 4401 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 14.8% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 31.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.8% | 7309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 12.8% | 2128 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.156 мкг | 10 мкг | 21.6% | 59% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.3223 мг | 2 мг | 16.1% | 44% | 621 г |
| Медь, Cu | 109.88 мкг | 1000 мкг | 11% | 30.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 10.219 мкг | 70 мкг | 14.6% | 39.9% | 685 г |
| Никель, Ni | 9.063 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.691 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.6% | 7959 г |
| Фтор, F | 10.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37106 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 44.8% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.4641 мг | 12 мг | 3.9% | 10.7% | 2586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты, свеклы и горошка составляет 36,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».