| бульон куриный | 1881 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное | 434 г |
| Нут (Варка) | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 29 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 133 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 648 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатный порошок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.9% | 1118 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 6.9% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Вода | 17.8 г | 2273 г | 0.8% | 0.7% | 12770 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8.4% | 1066 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.316 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 9.3% | 963 г |
| бета Криптоксантин | 1.772 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 97.949 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 24.24 мг | 500 мг | 4.8% | 4.3% | 2063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.5% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.021 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.732 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5663 мг | 20 мг | 7.8% | 6.9% | 1277 г |
| Ниацин | 0.324 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.75 мг | 2500 мг | 4.3% | 3.8% | 2320 г |
| Кальций, Ca | 15.59 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6414 г |
| Кремний, Si | 23.775 мг | 30 мг | 79.3% | 70.6% | 126 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 4.5% | 1950 г |
| Натрий, Na | 134.09 мг | 1300 мг | 10.3% | 9.2% | 969 г |
| Сера, S | 20.12 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4970 г |
| Фосфор, P | 73.2 мг | 800 мг | 9.2% | 8.2% | 1093 г |
| Хлор, Cl | 188.32 мг | 2300 мг | 8.2% | 7.3% | 1221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 7% | 1261 г |
| Литий, Li | 0.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3589 мг | 2 мг | 17.9% | 15.9% | 557 г |
| Медь, Cu | 96.65 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 8.6% | 1035 г |
| Молибден, Mo | 3.731 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.7% | 1876 г |
| Никель, Ni | 9.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.521 мкг | 55 мкг | 11.9% | 10.6% | 843 г |
| Титан, Ti | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37915 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.7772 мг | 12 мг | 6.5% | 5.8% | 1544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.18 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность рис нут составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».