| Печень говяжья | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Оливки. Консервы | 100 г |
| Сок томатный | 100 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления Печень моем,чистим.режем.Добавляем чищенные картофель,лук,морковь,баночку оливок,томатную пасту ,тушим минут 20-30.Затем добавляем красную чечевицу(она у меня быстро разваривается). Готовим еще минут 20.Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1512 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.8% | 835 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.7% | 1556 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.8% | 833 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2544.9 мкг | 900 мкг | 282.8% | 253.9% | 35 г |
| Ретинол | 2.343 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.211 мг | 5 мг | 24.2% | 21.7% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 10.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.666 мг | 1.8 мг | 37% | 33.2% | 270 г |
| Витамин В4, холин | 181.43 мг | 500 мг | 36.3% | 32.6% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.157 мг | 5 мг | 43.1% | 38.7% | 232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 10.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.571 мкг | 400 мкг | 20.9% | 18.8% | 479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.143 мкг | 3 мкг | 571.4% | 512.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 11.9% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.1% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 5.5% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 28.107 мкг | 50 мкг | 56.2% | 50.4% | 178 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7 мг | 20 мг | 23.5% | 21.1% | 426 г |
| Ниацин | 2.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.21 мг | 2500 мг | 10% | 9% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 29.57 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3382 г |
| Кремний, Si | 11.429 мг | 30 мг | 38.1% | 34.2% | 262 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1573 г |
| Натрий, Na | 361.47 мг | 1300 мг | 27.8% | 25% | 360 г |
| Сера, S | 97.93 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.8% | 1021 г |
| Фосфор, P | 160.5 мг | 800 мг | 20.1% | 18% | 498 г |
| Хлор, Cl | 41.47 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.007 мг | 18 мг | 22.3% | 20% | 449 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 7.7 мкг | 10 мкг | 77% | 69.1% | 130 г |
| Литий, Li | 0.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2783 мг | 2 мг | 13.9% | 12.5% | 719 г |
| Медь, Cu | 1200.89 мкг | 1000 мкг | 120.1% | 107.8% | 83 г |
| Молибден, Mo | 42.5 мкг | 70 мкг | 60.7% | 54.5% | 165 г |
| Никель, Ni | 41.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.193 мкг | 55 мкг | 25.8% | 23.2% | 388 г |
| Титан, Ti | 42.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.07 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3997 г |
| Хром, Cr | 10.83 мкг | 50 мкг | 21.7% | 19.5% | 462 г |
| Цинк, Zn | 1.835 мг | 12 мг | 15.3% | 13.7% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность чечевица с печенью составляет 111,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».