| каша гречневая | 500 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 540 г |
| Печень свиная | 100 г |
| Лук репчатый | 325 г |
| Морковь, красная | 165 г |
| Сало (шпик свиной) | 130 г |
| Яйцо куриное | 142 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Почки говяжьи по-русски, по 1-436 | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.6% | 809 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 14.3% | 318 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 1.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366 мкг | 900 мкг | 40.7% | 18.5% | 246 г |
| Ретинол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.03 мг | 5 мг | 20.6% | 9.4% | 485 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 7.7% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 18.26 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 3.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.195 мкг | 400 мкг | 4% | 1.8% | 2470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.552 мкг | 3 мкг | 51.7% | 23.6% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 1.6% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.096 мг | 15 мг | 7.3% | 3.3% | 1369 г |
| Витамин Н, биотин | 5.687 мкг | 50 мкг | 11.4% | 5.2% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.838 мг | 20 мг | 19.2% | 8.7% | 521 г |
| Ниацин | 1.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.83 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.9% | 1554 г |
| Кальций, Ca | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4257 г |
| Кремний, Si | 5.321 мг | 30 мг | 17.7% | 8.1% | 564 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Натрий, Na | 522.35 мг | 1300 мг | 40.2% | 18.3% | 249 г |
| Сера, S | 39.07 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2560 г |
| Фосфор, P | 117.5 мг | 800 мг | 14.7% | 6.7% | 681 г |
| Хлор, Cl | 144.3 мг | 2300 мг | 6.3% | 2.9% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.348 мг | 18 мг | 13% | 5.9% | 767 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1276 г |
| Медь, Cu | 214.96 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 9.8% | 465 г |
| Молибден, Mo | 7.058 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.6% | 992 г |
| Никель, Ni | 1.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.489 мкг | 55 мкг | 10% | 4.6% | 1002 г |
| Титан, Ti | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13784 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.5571 мг | 12 мг | 4.6% | 2.1% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность гречаники составляет 219,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».