Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка-суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка-суфле

творог "Хуторок" 1% 420 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка-суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 17.7% 514 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.5% 1647 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.1% 4294 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.7% 12628 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 6.7% 1357 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.6% 1607 г
Витамин В4, холин 64.03 мг 500 мг 12.8% 11.6% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.786 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22396 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 5.1% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин Н, биотин 5.153 мкг 50 мкг 10.3% 9.4% 970 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9192 мг 20 мг 4.6% 4.2% 2176 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.48 мг 2500 мг 1.5% 1.4% 6853 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6223 г
Магний, Mg 3.06 мг 400 мг 0.8% 0.7% 13072 г
Натрий, Na 81.02 мг 1300 мг 6.2% 5.6% 1605 г
Сера, S 44.9 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2227 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 6% 1512 г
Хлор, Cl 39.8 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5779 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 3.2% 2821 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 3.1% 2941 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 23.2% 392 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.4% 27027 г
Медь, Cu 21.17 мкг 1000 мкг 2.1% 1.9% 4724 г
Молибден, Mo 1.531 мкг 70 мкг 2.2% 2% 4572 г
Селен, Se 8.087 мкг 55 мкг 14.7% 13.4% 680 г
Фтор, F 14.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 28510 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.8% 4902 г
Цинк, Zn 0.2832 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.452 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка-суфле составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов