| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 54 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 70 г |
| Огурец, парниковый | 57 г |
| Колбаса вареная, докторская | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 38 г |
| Огурец соленый | 101 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Свинина жареная, по 1-396 | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 6.7% | 1152 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.3% | 577 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.2 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4% | 1907 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 36.62 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 3.3% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.7% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.787 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22384 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.8% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 4.2% | 1852 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.304 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.457 мг | 15 мг | 16.4% | 12.6% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 2.919 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.5% | 1713 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3622 мг | 20 мг | 11.8% | 9.1% | 847 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.43 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.1% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4103 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1745 г |
| Натрий, Na | 470.5 мг | 1300 мг | 36.2% | 27.8% | 276 г |
| Сера, S | 34.03 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2939 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Хлор, Cl | 21.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 4.8% | 1606 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.247 мкг | 10 мкг | 22.5% | 17.3% | 445 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Медь, Cu | 19.16 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5219 г |
| Молибден, Mo | 1.887 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3710 г |
| Селен, Se | 4.421 мкг | 55 мкг | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Фтор, F | 7.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.5% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2783 мг | 12 мг | 2.3% | 1.8% | 4312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».