| Капуста пекинская | 240 г |
| любимые прованские травы | 2 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 52 г |
| заправка каждодневная | 18 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 60 г |
| зелень | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.2% | 1288 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.1% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.6% | 1667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.4 мкг | 900 мкг | 7.6% | 10.9% | 1316 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 7.3% | 1976 г |
| бета Криптоксантин | 1.356 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.868 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 11.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 47.04 мг | 500 мг | 9.4% | 13.5% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 8.6% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 16.5% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.579 мкг | 400 мкг | 14.9% | 21.4% | 671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 13.1% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 31.5% | 458 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 4.5% | 3257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 4.2% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.939 мкг | 50 мкг | 7.9% | 11.4% | 1269 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 57.2% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4209 мг | 20 мг | 7.1% | 10.2% | 1408 г |
| Ниацин | 0.397 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.98 мг | 2500 мг | 8.8% | 12.6% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 97.08 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.9% | 1030 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 7% | 2023 г |
| Натрий, Na | 31.48 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4130 г |
| Сера, S | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.9% | 1803 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 14.2% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 41.34 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 10.3% | 1381 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 2.9% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.089 мкг | 10 мкг | 20.9% | 30% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 17.4% | 827 г |
| Медь, Cu | 62.76 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.1% | 1593 г |
| Молибден, Mo | 2.592 мкг | 70 мкг | 3.7% | 5.3% | 2701 г |
| Селен, Se | 9.716 мкг | 55 мкг | 17.7% | 25.4% | 566 г |
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32103 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.4462 мг | 12 мг | 3.7% | 5.3% | 2689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинки составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».