| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 389 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Vegeta Приправа для рыбы | 3 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Шпинат (Припускание) | 46 г |
| Лимон (Припускание) | 48 г |
Рыбу почистить, посолить, обмазать приправой. Зелень порезать, смешать с лимоном (порезанным на кускочки), слегка помять. Начинить рыбу, обернуть в фольгу и запекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Так же можно скумбрию приготовить с овощами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1118 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 12.2% | 547 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 8.1% | 823 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.8% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 23.4% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.84 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3% | 2242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.214 мкг | 3 мкг | 340.5% | 226.1% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.704 мкг | 10 мкг | 137% | 91% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.709 мг | 15 мг | 11.4% | 7.6% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 29.3% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.077 мг | 20 мг | 50.4% | 33.5% | 198 г |
| Ниацин | 5.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1988 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 6.5% | 1016 г |
| Натрий, Na | 468.66 мг | 1300 мг | 36.1% | 24% | 277 г |
| Сера, S | 156.24 мг | 1000 мг | 15.6% | 10.4% | 640 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 14.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 798.29 мг | 2300 мг | 34.7% | 23% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.537 мг | 18 мг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Йод, I | 38.3 мкг | 150 мкг | 25.5% | 16.9% | 392 г |
| Кобальт, Co | 17.188 мкг | 10 мкг | 171.9% | 114.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 7.9% | 841 г |
| Медь, Cu | 214.62 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 14.3% | 466 г |
| Молибден, Mo | 4.713 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Никель, Ni | 5.107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 54455 г |
| Фтор, F | 1192.74 мкг | 4000 мкг | 29.8% | 19.8% | 335 г |
| Хром, Cr | 46.82 мкг | 50 мкг | 93.6% | 62.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.7092 мг | 12 мг | 5.9% | 3.9% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.06 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.813 г | min 16.8 г | 22.7% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.37 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.766 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.604 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба Скумбрия запеченная с зеленью и лимоном составляет 150,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».