| Капуста белокочанная | 421 г |
| Морковь, сырая | 123 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 144 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7259 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 8.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 32.3% | 1333 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.7% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.8 мкг | 900 мкг | 13.2% | 56.9% | 758 г |
| альфа Каротин | 438.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 98.7% | 437 г |
| Ликопин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.262 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 10.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.71 мг | 500 мг | 1.3% | 5.6% | 7452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 6.9% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 18.5% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.319 мкг | 400 мкг | 3.6% | 15.5% | 2793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.48 мг | 90 мг | 33.9% | 146.1% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 5.6% | 7426 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 128% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6456 мг | 20 мг | 3.2% | 13.8% | 3098 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.36 мг | 2500 мг | 8.9% | 38.4% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 12.9% | 3360 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 13.8% | 3118 г |
| Натрий, Na | 17.06 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.6% | 7620 г |
| Сера, S | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.3% | 4202 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 15.1% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 26.91 мг | 2300 мг | 1.2% | 5.2% | 8547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.443 мг | 18 мг | 2.5% | 10.8% | 4063 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.2% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.63 мкг | 10 мкг | 26.3% | 113.4% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.1331 мг | 2 мг | 6.7% | 28.9% | 1503 г |
| Медь, Cu | 64.65 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 28% | 1547 г |
| Молибден, Mo | 5.346 мкг | 70 мкг | 7.6% | 32.8% | 1309 г |
| Никель, Ni | 8.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.201 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.7% | 27363 г |
| Фтор, F | 30.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.4% | 12924 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 26.3% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.3089 мг | 12 мг | 2.6% | 11.2% | 3885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.863 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 23,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».