| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.7% | 2800 г |
| Углеводы | 46 г | 219 г | 21% | 9.9% | 476 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 18.9% | 250 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.8% | 6127 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 10.4% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 10% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 18.7 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 4.9% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 118 мкг | 400 мкг | 29.5% | 13.9% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4 мг | 20 мг | 32% | 15.1% | 313 г |
| Ниацин | 4.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
| Кальций, Ca | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.2% | 1124 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 553 мг | 1300 мг | 42.5% | 20% | 235 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 7.1% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.45 мг | 18 мг | 19.2% | 9.1% | 522 г |
| Марганец, Mn | 0.85 мг | 2 мг | 42.5% | 20% | 235 г |
| Медь, Cu | 0.2 мкг | 1000 мкг | 500000 г | ||
| Селен, Se | 27.2 мкг | 55 мкг | 49.5% | 23.3% | 202 г |
| Цинк, Zn | 0.98 мг | 12 мг | 8.2% | 3.9% | 1224 г |
| Незаменимые аминокислоты | 4.62 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.75 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.98 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.66 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб тонус из пророщеного зерна составляет 212 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».