| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 97 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание пудинг) | 155 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Овсяные отруби, сырые | 30 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 10.9% | 987 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5% | 2154 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.4% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.8% | 606 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.9 мкг | 900 мкг | 44.7% | 48.2% | 224 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.229 мг | 5 мг | 44.6% | 48.1% | 224 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.207 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.1% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 9.1% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 35.24 мг | 500 мг | 7% | 7.6% | 1419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 6.5% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 9.5% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.97 мкг | 400 мкг | 7.2% | 7.8% | 1381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 10.6% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.92 мг | 90 мг | 19.9% | 21.5% | 502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 3.1% | 3440 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8.5% | 1266 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 41.5% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0051 мг | 20 мг | 10% | 10.8% | 997 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.38 мг | 2500 мг | 15.7% | 16.9% | 639 г |
| Кальций, Ca | 120.31 мг | 1000 мг | 12% | 12.9% | 831 г |
| Магний, Mg | 35.97 мг | 400 мг | 9% | 9.7% | 1112 г |
| Натрий, Na | 256.16 мг | 1300 мг | 19.7% | 21.3% | 507 г |
| Сера, S | 94.28 мг | 1000 мг | 9.4% | 10.1% | 1061 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 27.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 405.5 мг | 2300 мг | 17.6% | 19% | 567 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 8.2% | 1310 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.943 мкг | 10 мкг | 39.4% | 42.5% | 254 г |
| Литий, Li | 1.103 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5111 мг | 2 мг | 25.6% | 27.6% | 391 г |
| Медь, Cu | 117.03 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 12.6% | 854 г |
| Молибден, Mo | 9.012 мкг | 70 мкг | 12.9% | 13.9% | 777 г |
| Никель, Ni | 9.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.631 мкг | 55 мкг | 19.3% | 20.8% | 517 г |
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16293 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.3% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.7845 мг | 12 мг | 6.5% | 7% | 1530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.678 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.537 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.031 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».