Мой здоровый рацион

Рецепт Наггетсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наггетсы

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 155 г
Панировочные сухари 200 г
Грудка бройлера 710 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.3 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 734 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 9.4% 463 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.4% 683 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.3% 1009 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.1% 4036 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 7.2% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.8% 909 г
Витамин В4, холин 30.97 мг 500 мг 6.2% 2.7% 1614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 32.361 мкг 400 мкг 8.1% 3.5% 1236 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5660 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.13 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Дигидрофиллохинон 0.189 мкг ~
Витамин РР, НЭ 9.7088 мг 20 мг 48.5% 21.2% 206 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.01 мг 2500 мг 9% 3.9% 1116 г
Кальций, Ca 44.02 мг 1000 мг 4.4% 1.9% 2272 г
Кремний, Si 0.532 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5639 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 2.7% 1589 г
Натрий, Na 177.79 мг 1300 мг 13.7% 6% 731 г
Сера, S 24.42 мг 1000 мг 2.4% 1% 4095 г
Фосфор, P 166.6 мг 800 мг 20.8% 9.1% 480 г
Хлор, Cl 16.05 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 5% 875 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Кобальт, Co 5.947 мкг 10 мкг 59.5% 25.9% 168 г
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 5.4% 805 г
Медь, Cu 112.96 мкг 1000 мкг 11.3% 4.9% 885 г
Молибден, Mo 8.882 мкг 70 мкг 12.7% 5.5% 788 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Селен, Se 7.845 мкг 55 мкг 14.3% 6.2% 701 г
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 7.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52288 г
Хром, Cr 13.43 мкг 50 мкг 26.9% 11.7% 372 г
Цинк, Zn 1.1687 мг 12 мг 9.7% 4.2% 1027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.237 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.834 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы составляет 229,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».