| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, без соли | 300 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Томатный соус по-испански, консервированный | 40 г |
| Сельдерей (Припускание) | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
Пассеровать лук, морковь и сельдерей. Добавить вареную фасоль и измельченные помидоры и тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 4.5% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 16.4% | 400 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.5 мкг | 900 мкг | 31.9% | 20.9% | 313 г |
| бета Каротин | 1.702 мг | 5 мг | 34% | 22.3% | 294 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 2.8% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.134 мкг | 400 мкг | 16.5% | 10.8% | 605 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.6 мг | 15 мг | 24% | 15.8% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7167 мг | 20 мг | 3.6% | 2.4% | 2791 г |
| Ниацин | 0.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.74 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.3% | 707 г |
| Кальций, Ca | 56.93 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1757 г |
| Магний, Mg | 42.8 мг | 400 мг | 10.7% | 7% | 935 г |
| Натрий, Na | 66.7 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1949 г |
| Сера, S | 6.41 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 15601 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Хлор, Cl | 2.47 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 93117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.855 мг | 18 мг | 10.3% | 6.8% | 970 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.493 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Литий, Li | 0.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3462 мг | 2 мг | 17.3% | 11.4% | 578 г |
| Медь, Cu | 167.65 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 11% | 596 г |
| Никель, Ni | 0.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.483 мкг | 55 мкг | 4.5% | 3% | 2215 г |
| Фтор, F | 3.06 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130719 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.6314 мг | 12 мг | 5.3% | 3.5% | 1901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.327 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.631 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.885 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».