| Салат | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Руккола, сырая | 50 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 11.8% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.7% | 14000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 49% | 800 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 15.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 382.5 мкг | 900 мкг | 42.5% | 166.7% | 235 г |
| альфа Каротин | 1.929 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.141 мг | 5 мг | 62.8% | 246.3% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 10.821 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2920.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 16.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 25.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 7.5% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.166 мг | 5 мг | 3.3% | 12.9% | 3012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 24.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.804 мкг | 400 мкг | 16.7% | 65.5% | 599 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.38 мг | 90 мг | 29.3% | 114.9% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.034 мг | 15 мг | 6.9% | 27.1% | 1451 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.441 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.5% | 11338 г |
| Витамин К, филлохинон | 220.5 мкг | 120 мкг | 183.8% | 720.8% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8112 мг | 20 мг | 4.1% | 16.1% | 2465 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 20.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.3 мг | 2500 мг | 13.1% | 51.4% | 766 г |
| Кальций, Ca | 91.27 мг | 1000 мг | 9.1% | 35.7% | 1096 г |
| Кремний, Si | 2.232 мг | 30 мг | 7.4% | 29% | 1344 г |
| Магний, Mg | 44.41 мг | 400 мг | 11.1% | 43.5% | 901 г |
| Натрий, Na | 125.23 мг | 1300 мг | 9.6% | 37.6% | 1038 г |
| Сера, S | 9.27 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10787 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 26.3% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 15.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.7% | 14622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 36.1% | 1092 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 3.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 56.1% | 700 г |
| Литий, Li | 7.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3271 мг | 2 мг | 16.4% | 64.3% | 611 г |
| Медь, Cu | 107.21 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 42% | 933 г |
| Молибден, Mo | 4.946 мкг | 70 мкг | 7.1% | 27.8% | 1415 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.625 мкг | 55 мкг | 3% | 11.8% | 3385 г |
| Фтор, F | 5.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 68966 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 7.8% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.447 мг | 12 мг | 3.7% | 14.5% | 2685 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.536 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное пюре составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».