Мой здоровый рацион

Рецепт салат сморковью и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат сморковью и кукурузой

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 200 г
Морковь по-корейски 100 г
Кукуруза, консервы 100 г
Сыр пошехонский 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат сморковью и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.6% 547 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.1% 438 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.1% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 24.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1525 мкг 900 мкг 169.4% 89.2% 59 г
Ретинол 1.518 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.468 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 27248 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.851 мг 15 мг 19% 10% 526 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 7.3722 мг 20 мг 36.9% 19.4% 271 г
Ниацин 2.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.38 мг 2500 мг 5% 2.6% 1994 г
Кальций, Ca 236.41 мг 1000 мг 23.6% 12.4% 423 г
Магний, Mg 27.58 мг 400 мг 6.9% 3.6% 1450 г
Натрий, Na 309.97 мг 1300 мг 23.8% 12.5% 419 г
Сера, S 57.4 мг 1000 мг 5.7% 3% 1742 г
Фосфор, P 209.7 мг 800 мг 26.2% 13.8% 381 г
Хлор, Cl 375.45 мг 2300 мг 16.3% 8.6% 613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 16.15 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2079 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16854 г
Кобальт, Co 3.894 мкг 10 мкг 38.9% 20.5% 257 г
Литий, Li 0.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.3% 4073 г
Медь, Cu 49.77 мкг 1000 мкг 5% 2.6% 2009 г
Молибден, Mo 8.617 мкг 70 мкг 12.3% 6.5% 812 г
Никель, Ni 0.979 мкг ~
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 9.9% 530 г
Цинк, Zn 0.5877 мг 12 мг 4.9% 2.6% 2042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.026 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 1 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 1.266 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.226 г ~
Заменимые аминокислоты 3.564 г ~
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 2.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность салат сморковью и кукурузой составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».