Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.9% 974 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.1% 509 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.5% 4469 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3067 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.5 мкг 900 мкг 16.2% 10.8% 619 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 10.8% 619 г
Витамин В4, холин 141.42 мг 500 мг 28.3% 18.9% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 11.1% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.658 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7070 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 9.6% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 7.9% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.053 мг 15 мг 13.7% 9.1% 731 г
Витамин Н, биотин 11.895 мкг 50 мкг 23.8% 15.9% 420 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2105 мг 20 мг 11.1% 7.4% 905 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.51 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Кальций, Ca 81.24 мг 1000 мг 8.1% 5.4% 1231 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2% 3298 г
Натрий, Na 599.63 мг 1300 мг 46.1% 30.8% 217 г
Сера, S 106.45 мг 1000 мг 10.6% 7.1% 939 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 11.5% 581 г
Хлор, Cl 910.92 мг 2300 мг 39.6% 26.4% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 5.2% 1285 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 6.3% 1065 г
Кобальт, Co 5.776 мкг 10 мкг 57.8% 38.6% 173 г
Марганец, Mn 0.0209 мг 2 мг 1% 0.7% 9569 г
Медь, Cu 51.99 мкг 1000 мкг 5.2% 3.5% 1923 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 6.3% 1064 г
Олово, Sn 5.13 мкг ~
Селен, Se 17.474 мкг 55 мкг 31.8% 21.2% 315 г
Стронций, Sr 6.71 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10858 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1730 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 4.2% 1600 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.555 г min 16.8 г 21.2% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.088 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.024 г от 11.2 до 20.6 г 27% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.94 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».