| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Зира, семена | 17 г |
| Барбарис | 5 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 70 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.4 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 6% | 504 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.1% | 1434 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 9.6% | 313 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 5.2% | 570 г |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 10.3% | 290 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 663.2 мкг | 900 мкг | 73.7% | 22% | 136 г |
| бета Каротин | 3.993 мг | 5 мг | 79.9% | 23.9% | 125 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3.4% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 48.29 мг | 500 мг | 9.7% | 2.9% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 2.5% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 5.6% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.875 мкг | 400 мкг | 6% | 1.8% | 1675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.08 мг | 90 мг | 7.9% | 2.4% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.935 мг | 15 мг | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 7.016 мкг | 50 мкг | 14% | 4.2% | 713 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0929 мг | 20 мг | 15.5% | 4.6% | 647 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.96 мг | 2500 мг | 12.5% | 3.7% | 799 г |
| Кальций, Ca | 68.43 мг | 1000 мг | 6.8% | 2% | 1461 г |
| Кремний, Si | 690.423 мг | 30 мг | 2301.4% | 688.2% | 4 г |
| Магний, Mg | 87.87 мг | 400 мг | 22% | 6.6% | 455 г |
| Натрий, Na | 27.84 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4670 г |
| Сера, S | 47.88 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.4% | 2089 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 8.2% | 363 г |
| Хлор, Cl | 79.62 мг | 2300 мг | 3.5% | 1% | 2889 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 222.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.957 мг | 18 мг | 22% | 6.6% | 455 г |
| Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Кобальт, Co | 4.955 мкг | 10 мкг | 49.6% | 14.8% | 202 г |
| Литий, Li | 1.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.1986 мг | 2 мг | 109.9% | 32.9% | 91 г |
| Медь, Cu | 364.67 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 10.9% | 274 г |
| Молибден, Mo | 14.866 мкг | 70 мкг | 21.2% | 6.3% | 471 г |
| Никель, Ni | 29.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.355 мкг | 55 мкг | 20.6% | 6.2% | 484 г |
| Фтор, F | 51.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7775 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.3733 мг | 12 мг | 11.4% | 3.4% | 874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 153.488 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 29.465 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 8.731 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 124.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.371 г | min 16.8 г | 32% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.306 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 81.8% | 24.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.956 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 8.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.181 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность рис с овощами составляет 334,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».