Мой здоровый рацион

Рецепт творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты творог

Творог "Крестьянский" 5% 194 г
Сметана 20,0% жирности 138 г
Сахар песок 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.7% 618 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.9% 538 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.5% 2147 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1131 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 47.8 мг 500 мг 9.6% 5.1% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.277 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12206 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 1.388 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3602 г
Витамин РР, НЭ 2.3447 мг 20 мг 11.7% 6.3% 853 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.93 мг 2500 мг 4.1% 2.2% 2429 г
Кальций, Ca 122.24 мг 1000 мг 12.2% 6.5% 818 г
Магний, Mg 15.55 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2572 г
Натрий, Na 35.78 мг 1300 мг 2.8% 1.5% 3633 г
Сера, S 9.64 мг 1000 мг 1% 0.5% 10373 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 9.5% 562 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.316 мг 18 мг 1.8% 1% 5696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог составляет 187 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».