| Капуста белокочанная | 343 г |
| Огурец, грунтовый | 135 г |
| vitaminii puchok | 30 г |
| Уксус 9% | 55 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.5% | 5846 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.8% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.54 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.613 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5% | 2938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.92 мг | 90 мг | 41% | 60.7% | 244 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.303 мг | 15 мг | 15.4% | 22.8% | 651 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 58.7% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5879 мг | 20 мг | 2.9% | 4.3% | 3402 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.29 мг | 2500 мг | 8.2% | 12.1% | 1218 г |
| Кальций, Ca | 33.56 мг | 1000 мг | 3.4% | 5% | 2980 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 4.6% | 3210 г |
| Натрий, Na | 74.49 мг | 1300 мг | 5.7% | 8.4% | 1745 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.3% | 4615 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 5.2% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 127.54 мг | 2300 мг | 5.5% | 8.1% | 1803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 4% | 3689 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.4% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.985 мкг | 10 мкг | 19.9% | 29.4% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 10.4% | 1434 г |
| Медь, Cu | 69.38 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.2% | 1441 г |
| Молибден, Mo | 6.187 мкг | 70 мкг | 8.8% | 13% | 1131 г |
| Никель, Ni | 8.662 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22822 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41494 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.282 мг | 12 мг | 2.4% | 3.6% | 4255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.202 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 39.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.02 г | ~ |
Энергетическая ценность salat s kapusti vesenii составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».