Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузный торт

Кукурузная мука (Запекание) 330 г
Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Стевия 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Творог легкий Вкуснотеево 160 г
Детское питание, Сок, грушевый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.2 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 3.9% 974 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.9% 483 г
Углеводы 31.6 г 219 г 14.4% 5.5% 693 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 162.6 г 2273 г 7.2% 2.7% 1398 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.2 мкг 900 мкг 12.9% 4.9% 775 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 4.1% 933 г
Витамин В4, холин 56.06 мг 500 мг 11.2% 4.3% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.1% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 4.948 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8084 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 3.4% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 5.92 мг 90 мг 6.6% 2.5% 1520 г
Витамин D, кальциферол 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 2.1% 1832 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 1.1% 3341 г
Витамин Н, биотин 4.999 мкг 50 мкг 10% 3.8% 1000 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1784 мг 20 мг 10.9% 4.2% 918 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.6 мг 2500 мг 6.6% 2.5% 1519 г
Кальций, Ca 70.02 мг 1000 мг 7% 2.7% 1428 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 68182 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 2% 1889 г
Натрий, Na 48.67 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2671 г
Сера, S 46.09 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2170 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 5.6% 683 г
Хлор, Cl 76.29 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 3015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 2.89 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 3.2% 1171 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 1.9% 2016 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 8.2% 466 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 0.8% 4902 г
Медь, Cu 37.57 мкг 1000 мкг 3.8% 1.4% 2662 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 2% 1887 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Олово, Sn 6.04 мкг ~
Селен, Se 6.548 мкг 55 мкг 11.9% 4.5% 840 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21786 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.4401 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.299 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.168 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.889 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.909 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.307 г min 16.8 г 19.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.325 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кукурузный торт составляет 262,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».