| Гречневая крупа ядрица | 160 г |
| Говядина 2 кат. | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.7 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 10.9% | 432 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 4% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.7% | 541 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4439 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.8% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 4.9% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 9.2% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.443 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.886 мкг | 3 мкг | 62.9% | 29.4% | 159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 2.189 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.1% | 2284 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2776 мг | 20 мг | 41.4% | 19.4% | 242 г |
| Ниацин | 4.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.16 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 13.27 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7536 г |
| Кремний, Si | 26.449 мг | 30 мг | 88.2% | 41.3% | 113 г |
| Магний, Mg | 82.14 мг | 400 мг | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Натрий, Na | 50.14 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.8% | 2593 г |
| Сера, S | 183.63 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.6% | 545 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 13.6% | 345 г |
| Хлор, Cl | 50.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 1% | 4554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.141 мг | 18 мг | 23% | 10.8% | 435 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 1.9% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 5.727 мкг | 10 мкг | 57.3% | 26.8% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.5363 мг | 2 мг | 26.8% | 12.5% | 373 г |
| Медь, Cu | 330.2 мкг | 1000 мкг | 33% | 15.4% | 303 г |
| Молибден, Mo | 19.045 мкг | 70 мкг | 27.2% | 12.7% | 368 г |
| Никель, Ni | 9.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.71 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.3% | 2030 г |
| Титан, Ti | 10.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8010 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.4% | 732 г |
| Цинк, Zn | 2.8514 мг | 12 мг | 23.8% | 11.1% | 421 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.583 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.363 г | ~ | |||
| Лизин | 1.298 г | ~ | |||
| Метионин | 0.455 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.758 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.964 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.902 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | min 16.8 г | 19.9% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча+Мумука составляет 213,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».