| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 1000 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
Окорочка обмыть и обсушить. Посыпать специями. Выложить в чашу мультиварки специями вниз. Готовить на программе жарка по 15 мин. каждую сторону. БЕЗ МАСЛА !
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 21.8% | 245 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.4% | 836 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.6% | 1144 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| бета Криптоксантин | 48.992 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 103.588 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.5% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 0.45 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.874 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2976 мг | 20 мг | 61.5% | 32.8% | 163 г |
| Ниацин | 4.964 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.53 мг | 2500 мг | 15% | 8% | 668 г |
| Кальций, Ca | 28.39 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3522 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 3.5% | 1508 г |
| Натрий, Na | 237.3 мг | 1300 мг | 18.3% | 9.8% | 548 г |
| Сера, S | 333.14 мг | 1000 мг | 33.3% | 17.8% | 300 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 11.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 279.36 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.5% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.643 мг | 18 мг | 14.7% | 7.8% | 681 г |
| Кобальт, Co | 15.671 мкг | 10 мкг | 156.7% | 83.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2225 г |
| Медь, Cu | 149.86 мкг | 1000 мкг | 15% | 8% | 667 г |
| Молибден, Mo | 25.476 мкг | 70 мкг | 36.4% | 19.4% | 275 г |
| Селен, Se | 0.083 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 66265 г |
| Фтор, F | 0.16 мкг | 4000 мкг | 2500000 г | ||
| Хром, Cr | 43.68 мкг | 50 мкг | 87.4% | 46.7% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.6809 мг | 12 мг | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2858.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.529 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.761 г | ~ | |||
| Лизин | 3.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.624 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.201 г | ~ | |||
| Треонин | 1.498 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2823.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 1.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.587 г | ~ | |||
| Пролин | 1.763 г | ~ | |||
| Серин | 1.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.956 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.059 г | min 16.8 г | 53.9% | 28.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.468 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.393 г | ~ |
Энергетическая ценность жареные окорочка в мультеварке составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».