Мой здоровый рацион

Рецепт рулет из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет из курицы

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка филе) 1200 г
Подосиновики 150 г
Лук порей (Жарка) 80 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 34 г
Чеснок луковица (Жарка) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.2 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1099 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 19.6% 333 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.9% 3444 г
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 5.2% 1257 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.4% 783 г
Витамин В4, холин 129.6 мг 500 мг 25.9% 16.9% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 13.6% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.735 мг 2 мг 36.8% 24% 272 г
Витамин В9, фолаты 6.736 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5938 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 12.7% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 3.5% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2% 3226 г
Витамин Н, биотин 12.433 мкг 50 мкг 24.9% 16.3% 402 г
Витамин РР, НЭ 13.2548 мг 20 мг 66.3% 43.3% 151 г
Макроэлементы
Калий, K 331.73 мг 2500 мг 13.3% 8.7% 754 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4439 г
Магний, Mg 24.99 мг 400 мг 6.2% 4% 1601 г
Натрий, Na 65.15 мг 1300 мг 5% 3.3% 1995 г
Сера, S 209.55 мг 1000 мг 21% 13.7% 477 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 13.8% 473 г
Хлор, Cl 89.06 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 7.3% 892 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Кобальт, Co 11.836 мкг 10 мкг 118.4% 77.3% 84 г
Марганец, Mn 0.0421 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4751 г
Медь, Cu 84.74 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1180 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 5.4% 1204 г
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Фтор, F 151.15 мкг 4000 мкг 3.8% 2.5% 2646 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 12.1% 538 г
Цинк, Zn 1.4937 мг 12 мг 12.4% 8.1% 803 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулет из курицы составляет 153,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».