| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 258 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 15.5% | 299 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.5% | 491 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 2.3% | 2004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.93 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.852 мкг | 3 мкг | 61.7% | 28.7% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.513 мг | 15 мг | 16.8% | 7.8% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 2.227 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2245 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.803 мг | 20 мг | 64% | 29.8% | 156 г |
| Ниацин | 7.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.64 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.1% | 761 г |
| Кальций, Ca | 16.24 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6158 г |
| Кремний, Si | 0.154 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19481 г |
| Магний, Mg | 63.39 мг | 400 мг | 15.8% | 7.3% | 631 г |
| Натрий, Na | 550.98 мг | 1300 мг | 42.4% | 19.7% | 236 г |
| Сера, S | 157.15 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 12.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 805.06 мг | 2300 мг | 35% | 16.3% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.55 мг | 18 мг | 14.2% | 6.6% | 706 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 10.654 мкг | 10 мкг | 106.5% | 49.5% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Медь, Cu | 177.68 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 8.3% | 563 г |
| Молибден, Mo | 16.616 мкг | 70 мкг | 23.7% | 11% | 421 г |
| Никель, Ni | 5.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.52 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9407 г |
| Хром, Cr | 21.53 мкг | 50 мкг | 43.1% | 20% | 232 г |
| Цинк, Zn | 3.0113 мг | 12 мг | 25.1% | 11.7% | 398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.507 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.881 г | ~ | |||
| Валин | 1.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.367 г | ~ | |||
| Лизин | 2.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.094 г | ~ | |||
| Треонин | 1.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.594 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 1.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.004 г | ~ | |||
| Пролин | 1.216 г | ~ | |||
| Серин | 1.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.593 г | min 16.8 г | 27.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».