Мой здоровый рацион

Рецепт Соус майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус майонез

савушкин оптималь 2% 150 г
Чеснок луковица 5 г
Горчица столовая 5 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7% 1520 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.1% 1057 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 8.9 г 2273 г 0.4% 0.4% 25539 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 12.1% 875 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин В4, холин 89.53 мг 500 мг 17.9% 19% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 9.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.572 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15552 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 7.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 9.1% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 2% 5137 г
Витамин Н, биотин 6.222 мкг 50 мкг 12.4% 13.2% 804 г
Витамин РР, НЭ 0.5453 мг 20 мг 2.7% 2.9% 3668 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.72 мг 2500 мг 1.1% 1.2% 9019 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4316 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6791 г
Натрий, Na 41.33 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3145 г
Сера, S 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2% 5294 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 9.1% 1161 г
Хлор, Cl 17.06 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 6.4% 1657 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3827 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 29.9% 356 г
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6601 г
Медь, Cu 19.17 мкг 1000 мкг 1.9% 2% 5216 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5251 г
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 13959 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6410 г
Цинк, Zn 0.3739 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус майонез составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов