| Печень говяжья (Жарка) | 120 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 15 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 3 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14% | 369 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6% | 862 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7758.6 мкг | 900 мкг | 862.1% | 445.5% | 12 г |
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 10% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.7% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.136 мг | 1.8 мг | 118.7% | 61.3% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 754.91 мг | 500 мг | 151% | 78% | 66 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.85 мг | 5 мг | 157% | 81.1% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 21.3% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 273.925 мкг | 400 мкг | 68.5% | 35.4% | 146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.363 мкг | 3 мкг | 2245.4% | 1160.4% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 6.4% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 8.8% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.304 мг | 15 мг | 8.7% | 4.5% | 1150 г |
| Витамин Н, биотин | 112.977 мкг | 50 мкг | 226% | 116.8% | 44 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5243 мг | 20 мг | 77.6% | 40.1% | 129 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.7 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5115 г |
| Кремний, Si | 0.308 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 9740 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1781 г |
| Натрий, Na | 148.95 мг | 1300 мг | 11.5% | 5.9% | 873 г |
| Сера, S | 300.98 мг | 1000 мг | 30.1% | 15.6% | 332 г |
| Фосфор, P | 370.7 мг | 800 мг | 46.3% | 23.9% | 216 г |
| Хлор, Cl | 251.36 мг | 2300 мг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.833 мг | 18 мг | 43.5% | 22.5% | 230 г |
| Йод, I | 9.87 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Кобальт, Co | 23.986 мкг | 10 мкг | 239.9% | 124% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 12.2% | 423 г |
| Медь, Cu | 4292.17 мкг | 1000 мкг | 429.2% | 221.8% | 23 г |
| Молибден, Mo | 126 мкг | 70 мкг | 180% | 93% | 56 г |
| Селен, Se | 48.967 мкг | 55 мкг | 89% | 46% | 112 г |
| Фтор, F | 265.65 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 3.4% | 1506 г |
| Хром, Cr | 36.76 мкг | 50 мкг | 73.5% | 38% | 136 г |
| Цинк, Zn | 5.8689 мг | 12 мг | 48.9% | 25.3% | 204 г |
Энергетическая ценность Оладьи из печени составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».