| Говядина, пашина (Тушение) | 293 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 54 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.6% | 576 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 13.5% | 366 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 184.4 г | 2273 г | 8.1% | 4% | 1233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.8 мкг | 900 мкг | 27.5% | 13.6% | 363 г |
| бета Каротин | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 14.7% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 49.54 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.1% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 8.2% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.01 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.415 мкг | 3 мкг | 47.2% | 23.4% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.261 мг | 15 мг | 15.1% | 7.5% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 2.419 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2067 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4663 мг | 20 мг | 22.3% | 11.1% | 448 г |
| Ниацин | 2.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.24 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.5% | 902 г |
| Кальций, Ca | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5634 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 42.95 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.6% | 3027 г |
| Сера, S | 178.72 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.9% | 560 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 9.4% | 528 г |
| Хлор, Cl | 48.84 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 5.6% | 881 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.9% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 6.162 мкг | 10 мкг | 61.6% | 30.5% | 162 г |
| Литий, Li | 0.783 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 2% | 2478 г |
| Медь, Cu | 149.28 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 7.4% | 670 г |
| Молибден, Mo | 8.493 мкг | 70 мкг | 12.1% | 6% | 824 г |
| Никель, Ni | 7.802 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.013 мкг | 55 мкг | 423077 г | ||
| Фтор, F | 76.23 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5247 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.3285 мг | 12 мг | 19.4% | 9.6% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо туш.говядина составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».