| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 160 г |
| Соевое молоко, обычное и ванильное, необогащенное | 500 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.8% | 1462 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.4% | 1600 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 7.2% | 978 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3183 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 31.29 мг | 500 мг | 6.3% | 4.4% | 1598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.728 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.7% | 1497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.289 мг | 15 мг | 8.6% | 6.1% | 1164 г |
| Витамин Н, биотин | 0.824 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6068 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2593 мг | 20 мг | 6.3% | 4.4% | 1588 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.36 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.6% | 1963 г |
| Кальций, Ca | 24.63 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4060 г |
| Кремний, Si | 0.995 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 3015 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1677 г |
| Натрий, Na | 100.81 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.5% | 1290 г |
| Сера, S | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5650 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 5.8% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 97.86 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2179 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3% | 2375 г |
| Марганец, Mn | 0.3624 мг | 2 мг | 18.1% | 12.7% | 552 г |
| Медь, Cu | 128.32 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 9% | 779 г |
| Молибден, Mo | 3.369 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2078 г |
| Никель, Ni | 0.547 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.226 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6.7% | 1052 г |
| Титан, Ti | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73126 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% | 1.6% | 4258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность блины на соевом молоке составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».