| Печень куриная (Тушение) | 823 г |
| Вода | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 344 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 153 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 15 г |
| Сметана 10,0% жирности | 180 г |
| Огурец маринованный (Варка без слива) | 143 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 49 г |
| Укроп (Варка без слива) | 18 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 4.7% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5547.9 мкг | 900 мкг | 616.4% | 748.1% | 16 г |
| Ретинол | 3.971 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 28.2% | 432 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 16.5% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.876 мг | 1.8 мг | 48.7% | 59.1% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 87.26 мг | 500 мг | 17.5% | 21.2% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.9% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 27.2% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.56 мкг | 400 мкг | 27.9% | 33.9% | 359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.404 мкг | 3 мкг | 246.8% | 299.5% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.94 мг | 90 мг | 8.8% | 10.7% | 1134 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.246 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20325 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.3 мкг | 120 мкг | 19.4% | 23.5% | 515 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3437 мг | 20 мг | 31.7% | 38.5% | 315 г |
| Ниацин | 4.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.34 мг | 2500 мг | 8.2% | 10% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 37.58 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2661 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2084 г |
| Натрий, Na | 359.9 мг | 1300 мг | 27.7% | 33.6% | 361 г |
| Сера, S | 108.13 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.1% | 925 г |
| Фосфор, P | 133.3 мг | 800 мг | 16.7% | 20.3% | 600 г |
| Хлор, Cl | 492.49 мг | 2300 мг | 21.4% | 26% | 467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.824 мг | 18 мг | 43.5% | 52.8% | 230 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 8.013 мкг | 10 мкг | 80.1% | 97.2% | 125 г |
| Литий, Li | 0.498 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 12.9% | 947 г |
| Медь, Cu | 197.97 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 24% | 505 г |
| Молибден, Mo | 27.327 мкг | 70 мкг | 39% | 47.3% | 256 г |
| Никель, Ni | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.52 мкг | 55 мкг | 44.6% | 54.1% | 224 г |
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18132 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 3.1516 мг | 12 мг | 26.3% | 31.9% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.571 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.859 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.488 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной 04.03.16 составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».