Мой здоровый рацион

Рецепт Жареная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная курица

Курица жареная, по 2-16 (Жарка) 700 г
Масло оливковое 25 г
Вода 150 г
Перец черный молотый 3 г
Vegeta Приправа для гриля 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 12.3% 321 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.2% 324 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.1% 3745 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 3.6% 1115 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.9% 2069 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.049 мкг 400 мкг 816327 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.7% 6040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.652 мг 15 мг 11% 4.3% 908 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 15.6635 мг 20 мг 78.3% 30.9% 128 г
Ниацин 5.964 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.95 мг 2500 мг 9.9% 3.9% 1012 г
Кальций, Ca 60.83 мг 1000 мг 6.1% 2.4% 1644 г
Магний, Mg 26.25 мг 400 мг 6.6% 2.6% 1524 г
Натрий, Na 606.95 мг 1300 мг 46.7% 18.4% 214 г
Сера, S 0.25 мг 1000 мг 400000 г
Фосфор, P 212.8 мг 800 мг 26.6% 10.5% 376 г
Хлор, Cl 0.35 мг 2300 мг 657143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.817 мг 18 мг 10.1% 4% 991 г
Марганец, Mn 0.0282 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Медь, Cu 5.71 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 17513 г
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 24.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16103 г
Цинк, Zn 0.007 мг 12 мг 0.1% 171429 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.454 мг ~
бета Ситостерол 4.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Жареная курица составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».