Мой здоровый рацион

Рецепт Чернослив с мёдом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чернослив с мёдом

Чернослив (слива сушеная) 212 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 158 г
Орех грецкий 91 г
Лимон 74 г
Мед пчелиный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чернослив с мёдом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.6 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 566 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.8% 1854 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.7% 718 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 7.8% 429 г
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 12.4% 270 г
Вода 25.6 г 2273 г 1.1% 0.4% 8879 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.4 мкг 900 мкг 14.4% 4.8% 696 г
бета Каротин 0.777 мг 5 мг 15.5% 5.2% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 1.8% 1856 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.521 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2755 г
Витамин C, аскорбиновая 7.01 мг 90 мг 7.8% 2.6% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.044 мг 15 мг 13.6% 4.6% 734 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.052 мг 20 мг 10.3% 3.5% 975 г
Ниацин 1.291 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 703.2 мг 2500 мг 28.1% 9.4% 356 г
Кальций, Ca 76.33 мг 1000 мг 7.6% 2.6% 1310 г
Магний, Mg 68.87 мг 400 мг 17.2% 5.8% 581 г
Натрий, Na 11.23 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11576 г
Сера, S 13.66 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7321 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 4.3% 773 г
Хлор, Cl 8.77 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 26226 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 3.9% 866 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 0.985 мкг 10 мкг 9.9% 3.3% 1015 г
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 4.2% 808 г
Медь, Cu 106.11 мкг 1000 мкг 10.6% 3.6% 942 г
Молибден, Mo 0.101 мкг 70 мкг 0.1% 69307 г
Селен, Se 0.607 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 9061 г
Фтор, F 113.03 мкг 4000 мкг 2.8% 0.9% 3539 г
Цинк, Zn 0.3558 мг 12 мг 3% 1% 3373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 29.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.002 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 4.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.879 г ~

Энергетическая ценность Чернослив с мёдом составляет 297,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».