| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 11.4% | 487 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 16.7% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 16.7% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 11.4% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 9.1% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10 мг | 15 мг | 66.7% | 37.1% | 150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425 мг | 2500 мг | 17% | 9.4% | 588 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Магний, Mg | 120 мг | 400 мг | 30% | 16.7% | 333 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 20.3% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.2 мг | 18 мг | 23.3% | 12.9% | 429 г |
| Марганец, Mn | 2.7 мг | 2 мг | 135% | 75% | 74 г |
| Цинк, Zn | 2.5 мг | 12 мг | 20.8% | 11.6% | 480 г |
Энергетическая ценность Проростки ржи составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».