| Сайра бланшированная в масле | 245 г |
| Яйцо куриное | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 14.9% | 594 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.7% | 918 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.9 мкг | 900 мкг | 13.4% | 11.9% | 744 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.3% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 116.74 мг | 500 мг | 23.3% | 20.7% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 11% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.651 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 7.2% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.5% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.023 мкг | 10 мкг | 10.2% | 9% | 978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 9.535 мкг | 50 мкг | 19.1% | 16.9% | 524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8554 мг | 20 мг | 14.3% | 12.7% | 700 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.25 мг | 2500 мг | 3.7% | 3.3% | 2710 г |
| Кальций, Ca | 30.39 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3291 г |
| Магний, Mg | 7.75 мг | 400 мг | 1.9% | 1.7% | 5161 г |
| Натрий, Na | 62.95 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.3% | 2065 г |
| Сера, S | 158.41 мг | 1000 мг | 15.8% | 14% | 631 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 10.9% | 814 г |
| Хлор, Cl | 139.11 мг | 2300 мг | 6% | 5.3% | 1653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 6.4% | 1399 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.8% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 5.426 мкг | 10 мкг | 54.3% | 48.1% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 2.2% | 4073 г |
| Медь, Cu | 52.56 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.7% | 1903 г |
| Молибден, Mo | 4.31 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.5% | 1624 г |
| Никель, Ni | 2.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.744 мкг | 55 мкг | 26.8% | 23.8% | 373 г |
| Фтор, F | 193.72 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4.3% | 2065 г |
| Хром, Cr | 23.06 мкг | 50 мкг | 46.1% | 40.9% | 217 г |
| Цинк, Zn | 0.914 мг | 12 мг | 7.6% | 6.7% | 1313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность С сайрой составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».