| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 240 г |
| Картофель (Варка без слива) | 120 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Томатное пюре. Консервы (Пассерование) | 20 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 750 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.2% | 2235 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.3% | 1400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 6.8% | 2319 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 23.1% | 691 г |
| бета Каротин | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 12.9% | 1235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 3.8% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 4.6% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.101 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 8.8% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 8.9% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 1.254 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4% | 3987 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 20.9% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3824 мг | 20 мг | 6.9% | 11% | 1447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.19 мг | 2500 мг | 6.4% | 10.2% | 1551 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 4.5% | 3527 г |
| Натрий, Na | 15.6 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.9% | 8333 г |
| Сера, S | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2856 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 8.6% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5.9% | 2719 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.78 мкг | 10 мкг | 27.8% | 44.3% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 5.6% | 2841 г |
| Медь, Cu | 44.52 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.2% | 2246 г |
| Молибден, Mo | 3.666 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.3% | 1909 г |
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 58511 г |
| Фтор, F | 23.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17384 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.4% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.3972 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3021 г |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».