| Телятина, фарш, сырой | 0 г |
| Кабачок | 0 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Соевое молоко, обычное и ванильное, необогащенное | 30 г |
| Соевый соус | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Масло соевое | 4 г |
| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 345 г |
| Кабачок (Припускание) | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 19.8% | 679 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.9% | 3500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.4% | 3020 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 9.7% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.53 мг | 500 мг | 12.3% | 16.6% | 813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 16.2% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 20.6% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.94 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.3% | 3091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 12.1% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 3.4% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 14 мкг | 120 мкг | 11.7% | 15.7% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5843 мг | 20 мг | 27.9% | 37.6% | 358 г |
| Ниацин | 3.432 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.02 мг | 2500 мг | 13% | 17.5% | 767 г |
| Кальций, Ca | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3929 г |
| Магний, Mg | 20.75 мг | 400 мг | 5.2% | 7% | 1928 г |
| Натрий, Na | 89.63 мг | 1300 мг | 6.9% | 9.3% | 1450 г |
| Сера, S | 129.04 мг | 1000 мг | 12.9% | 17.4% | 775 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 21.1% | 637 г |
| Хлор, Cl | 48.15 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.946 мг | 18 мг | 10.8% | 14.5% | 925 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 51.8% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.0604 мг | 2 мг | 3% | 4% | 3311 г |
| Медь, Cu | 151.99 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 20.5% | 658 г |
| Молибден, Mo | 1.656 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3.2% | 4227 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19643 г |
| Фтор, F | 53.66 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7454 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 1.9251 мг | 12 мг | 16% | 21.5% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш с кабачком составляет 74,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».